Paraméterek és termékleírás

Több mint 2000 éves kultúrnövény, délkelet- és Dél-Ázsiából származik. Fűszeres ízű, illata hasonlít a gyömbérére, aromája viszont erősebb annál. Gyökere robusztus, hasonlít a gyömbérhez, mellyel rokonságban is van. Méregmentes sárga festékanyaga miatt "indiai sáfránynak" is nevezik. Marco Pólót igen izgatta a Dél-Kínában felfedezett növény: "Van itt egy zöldség, amelyben megvannak a valódi sáfrány tulajdonságai, az illata és a színe is, mégsem igazi sáfrány." Az Indiai védikus kultúrában a kurkuma nemcsak a legfontosabb fűszer, hanem szent növényként is tisztelik. A buddhista szerzetesek csuháját még manapsági is kurkumával festik. Festékként való felhasználásáról már Kr. e. 600-ból származó asszír recept ír. Ma is festenek vele gyapjút és selymet. Az indiai konyha jellegzetes fűszere, a currypor legfontosabb összetevője. Currykben, chutney-kban, savanyúságokban szerepel, kivált a mustáros-ecetes savanyúságokban, valamint rizs- és zöldségételekben. Az élelmiszeriparban ehető festékként használják fel sajtok, likőrök, vaj színezéséhez.

Nettó tömeg 20 gramm
Összetevők kurkuma
Származási hely India
Ajánljuk Indiai jellegű ételekhez, ragukhoz. Levesekbe, mártásokba. Manapság természetes gyógyhatásai jelentősen előtérbe kerültek.

Egyéb részletek:

Internetes áruház Biosziget.hu árulja ezt a terméket Fűszerész Őrölt kurkuma, 20 g kedvező áron 186 Ft.. Válassza ki, hol szeretné megvásárolni.

A terméket árusító bolt nagyon népszerű Biosziget.hu, a Heurekán található értékelések és tapasztalatok szerint, a termék és a kézbesítés is rendben lesz.

Szállítás: A terméket általában a Magyar posta vagy a DPD kézbesíti.